钜记饼家

店铺简介

钜记饼家（葡萄牙语：Pastelaria Koi Kei；英文：Koi Kei Bakery）是一家总部位于澳门的食品伴手礼连锁店，以生产杏仁饼、花生糖和牛肉干等传统澳门风味糕点闻名。该品牌于1997年创立，由来自中国佛山的移民梁陈光（Leong Chan-Kuong）创办，目前在澳门拥有21家分店，并在香港国际机场设有1家分店。 截至2016年，钜记饼家占据澳门糕点伴手礼市场74.4%的份额，是该地区最受欢迎的伴手礼品牌之一。 其产品以新鲜烘焙和传统配方为特色，深受游客喜爱，常被誉为澳门的“糕点之王”。

分店：http://www.koikei.com/tc/branches_information.php

历史

钜记饼家的创办人梁陈光仅受过小学教育，出身平凡，无显赫家庭背景。早年，他以街头推车贩售花生糖和姜糖为生，后来卖掉自家公寓并借贷170万港币，于1997年在澳门新开里开设第一家门市。 创业初期，梁陈光面临家庭反对及黑社会势力威胁，甚至曾遭遇纵火事件，险遭淘汰竞争对手。 凭借坚持，品牌迅速成长，并于2004年开始国际分销。

外部连结