十月初五饼家

澳门店

地址：十月初五日街117号地下

营业时间：10:45~19:00

电话：853 28231005

电邮：1005@octoberfifth.com

氹仔店

地址：澳门官也街25号地下

营业时间：10:45~19:00

电话：853 28231005

电邮：1005@octoberfifth.com

店铺简介

十月初五饼家（英语：October Fifth Bakery）是一家位于澳门的传统烘焙企业，以制作澳门特色糕点闻名。该品牌源自澳门历史悠久的十月初五街（葡萄牙语：Rua de Cinco de Outubro），该街原名泗𠵼街（Si Meng Street），曾是内港码头旁繁华的商业区，充满茶楼与饼香。饼家坚持澳门古法制饼工艺，结合现代技术，生产蛋卷、杏仁饼、雪花酥、曲奇及月饼等数十款产品，并推广“澳门品牌”糕点。饼家产品出口至美国、加拿大、欧盟、东南亚、大洋洲、南美及南非等地。

历史

十月初五饼家得名于澳门百年老街十月初五街，该街是澳门烘焙业发源地之一。品牌标志象征盈月，体现澳门中西文化融合风味。

饼家源于1935年成立的大利来记饼家分支，为避商标纠纷在大陆以“十月初五”运营。2004年在江门设立生产基地，厂房逾3万平方米。曾获国家高新技术企业认证，设有“体验澳门馆”展示中西美食文化。

董事长刘艺良领导企业度过金融危机和疫情挑战，完成三期扩建。饼家重视食品安全，设有召回系统。近年积极融入大湾区发展，探索产品多元化。

外部连结