時香

地址：皇子街27號（十月初五日街中國銀行後面）

營業時間：09:30~19:00

電話：853 28922572

電郵：/

網址：https://www.dsedt.gov.mo/lcp/zh_MO/store_detail.jsp?id=9

店舖簡介

時香花生瓜子（葡萄牙語：Si Heung）是一家位於澳門的傳統零食店，以販售各式風味花生、瓜子及涼果類產品聞名。創立於1962年，店舖保留了1960年代的懷舊風格，已成為澳門老字號伴手禮代表，深受本地居民及遊客喜愛。 店舖強調不添加防腐劑，使用青島及廣東進口優質花生，經手工炸、炒、焗製成多種口味，傳承澳門獨特的「老味道」。

歷史

時香花生瓜子位於澳門半島新馬路附近的皇子街27號（十月初五日街中國銀行後面），自1962年開業以來，從未遷離原址逾60年。 店舖創辦人為第一代傳人，最初以販售傳統花生及瓜子為主，當時澳門街頭小食文化正蓬勃發展，時香憑藉手工製作的獨特風味，迅速成為街坊必訪之處。時移世易，周邊店舖多已現代化更新，但時香仍保留舊式招牌、鐵皮花生車及木製櫥櫃，宛如一處活化的澳門歷史縮影。

現任老闆岑海岳（Tsang Hoi-ngok）為第二代傳人，1959年生，自幼隨父親學習製作花生，至今親力親為處理所有工序。 岑先生於2019年接受澳門記憶訪問時表示：「只有用心，才能做出最好的食物」，強調堅持在澳門本地製作，不外包生產，以維持傳統工藝。 店舖於2023年獲澳門經濟及科技發展局評為「特色店」，表彰其文化保存貢獻。